お魚たんぱく健康だよりみんなのお知らせ
毎月3･4･5･6･7日はさかなを食べよう！「さかなの日」
お魚たんぱく健康研究会は、水産庁が制定した「さかなの日」の趣旨に賛同し、魚肉たんぱくの素晴らしさの周知に貢献していきます！ 「さかなの日」とは 202... 続きを読む
2023.06.05
2023年春開校！「日本さかな専門学校」
日本初のお魚の専門学校が2023年度春に開校いたしましたので、ご案内いたします。 なぜ今さかなを学ぶのか？ このままでは2048年には海から食用魚がいなくなる... 続きを読む
2023.05.21
ifia/HFE JAPAN 2023 セミナー「腸と生命のシンポジウム」に矢澤先生が登壇！
株式会社食品化学新聞社主催 ifia/HFE JAPAN 2023（第28回国際食品素材/添加物展・会議、第21回ヘルスフードエキスポ）の企画セミナー「腸と生命のシンポジ... 続きを読む
2023.04.27
第15回MaOIセミナー開催のご案内
一般財団法人マリンオープンイノベーション機構よりセミナーのご案内です。下記のとおり、第15回MaOIセミナーを3月13日に開催致します。開催形式は会場＋オンラインで、参加... 続きを読む
2023.03.04
商品紹介：カニ由来の原料を使用せず、カニの旨みを再現「のんカニ™ MSC」が新登場！
カネテツデリカフーズ株式会社から、カニ由来の原料を使用せず、カニの旨みを再現したカニ風味かまぼこ「のんカニ™ MSC」が2023年3月1日(水)より販売を開始しました。 ... 続きを読む
2023.03.04
八戸たけわ食堂より商品紹介
1948年創業の武輪水産がおくる「八戸たけわ食堂」シリーズ。港町八戸に「あったらいいな」と思う老舗食堂のメニューをイメージしました。どこか懐かしくも新しい、そんな食堂で食... 続きを読む
2023.01.13
毛細血管ラボ・社会実装コンソーシアム：2022年度 第3回オープンセミナー
今回のセミナーは、早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構の矢澤一良先生と、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所の國澤純先生をお招きして、ご講演いただきます。 概要... 続きを読む
2023.01.10
『国際発酵・醸造食品産業展』＆『健康・未病産業展』同時開催
東京ビックサイトで開催される、発酵・醸造食品の製造・研究・技術開発のための食材・素材・機器専門展「国際発酵・醸造食品産業展」、心と体の健康づくりのための製品・サービス総合... 続きを読む
2022.11.18
北海道紋別市にニチモウグループ「㈱ヤマイチ水産」新食品工場が完成
ニチモウ様からいただいた情報をそのまま掲載しています。 ㈱ヤマイチ水産 新食品工場 ニチモウグループの㈱ヤマイチ水産は、2022年6月末に冷凍魚肉すり身原料の... 続きを読む
2022.11.16
商品紹介：ご飯に合うおかず缶詰「北海道のいわし 梅しそ風味焼」「北海道のいわし 明太風味焼」
マルハニチロ株式会社から、イワシ缶詰の新商品として「北海道のいわし 梅しそ風味焼」、「北海道のいわし 明太風味焼」の2品が2022年9月1日全国で新発売されました。 ... 続きを読む
2022.11.07
ご入会について
世の中にお魚たんぱくの素晴らしさの理解を広げ、健やかな社会を実現するための情報プラットフォームです。魚肉普及と水産加工の発展に積極的に関わる意志ある法人・団体と個人、様々な方の入会をお待ちしております。是非ともこの研究会にご参加ください。