お魚たんぱく健康研究会

お魚たんぱく質で健康づくりを考える

お魚たんぱくは昔から蒲鉾や塩干物などに利用加工され消費されてきた栄養素です。最近、お魚たんぱくの健康機能が注目され始めましたが、科学的な検証はまだまだ深堀りが求められています。この研究会は、企業、研究者、学生、一般市民が、お魚たんぱくの最新の知識を共有し、一緒になって健康社会の実現を目指し活動する組織です。お魚たんぱくで健やかな社会を実現するために是非ともこの研究会にご参加ください。

私たちが主催します

おしらせ

2022.11.01
プレWEBセミナーのご案内(ZOOM開催)
2022.11.01
「お試し体験」が無料で出来ます。(2022年11月1日〜2023年2月15日)
2022.11.01

お魚たんぱく健康研究会サイトOPENいたしました

お魚たんぱく健康だより

機能性の新たな知見や注目したい話題、研究者からの寄稿、会員からの提供情報をタイムリーに紹介します。メルマガでお届けした様々な話題、情報をアーカイヴ的に読むこともできます。

注目の機能性

注目の機能性やお魚たんぱく質の話題を提供します

お魚トピックス

学識研究者から寄稿された様々な知見に触れられます

みんなのお知らせ

会員企業の研究成果や新商品などを紹介します

会員が出来ること

様々な情報提供交換サービスを受けられます。尚、知財検索のアクセログ保護については、会員の検索サービス履歴ログのセキュリティを堅固に守秘しますので、安心してご利用ください。

お魚たんぱく機能性
知財検索

お魚たんぱくの栄養機能性に関する知財が検索できます

セミナー・シンポジウム

様々な視点からお魚たんぱくを学ぶための専門家によるセミナー

お魚たんぱく相談室

質問、疑問に専門家と他の会員が回答する仕組み

知財解析システムの利用

複数の機能性の相乗効果などの解析システム(開発中)

メールマガジン

新たな知見の紹介、専門家からの寄稿などを定期配信

会員交流

会員企業の工場見学会や情報交換の場を企画します

主催者からのメッセージ

会長あいさつ

会長あいさつ

お魚たんぱく健康研究会 会長 渡部 終五

北里大学客員教授、東京大学名誉教授、元日本水産学会会長

お魚は、昔から料理されて食卓にのぼり、蒲鉾や塩干物などにも利用加工されてきましたが、その第一の栄養素はたんぱく質です。最近お魚たんぱくの健康機能性が注目され始めましたが、科学的な検証はまだまだ深掘りが求められています。この研究会は、企業..... 続きを読む

主催者プロフィール(写真をクリックしてください)

事務局・問い合わせ先

お魚たんぱく健康研究会  事務局長 鈴木博晶
〒250-0032
神奈川県小田原市風祭245 鈴廣かまぼこ株式会社 秘書課 橘高・狭間
office@fishprotein.net

ご入会について

世の中にお魚たんぱくの素晴らしさの理解を広げ、健やかな社会を実現するための情報プラットフォームです。魚肉普及と水産加工の発展に積極的に関わる意志ある法人・団体と個人、様々な方の入会をお待ちしております。是非ともこの研究会にご参加ください。