2026.01.26
【2/19開催】マリンビタミン×伝統のすり身技術 第27回MaOIセミナー ご案内
一般財団法人マリンオープンイノベーション機構よりセミナーのご案内です。 コンソーシアムのメンバーでもある矢澤先生も登壇されますので、是非ご参加ください。 講演概要 日 時 令和８年２月19日（木）14時開演 （13時30分開場） 場 所 グランシップ静岡 1... 続きを読む
お魚たんぱく健康だよりみんなのお知らせ
「魚肉タンパク質の技術と市場」刊行
魚肉タンパク質やペプチドの機能性およびその市場についてまとめられた書籍「魚肉タンパク質の技術と市場」が刊行されました1)。お魚たんぱく健康研究会コンソーシアムメンバーも著... 続きを読む
2026.01.12
未利用魚・天然魚のサブスク「Fishlle!」
未利用魚の有効活用と魚食普及の画期的な取組をご紹介します。 お魚の定期宅配サービス「フィシュル」は、お魚のフードロスを減らすことにより日本における水産業の発展と作り... 続きを読む
2025.09.28
9月11日はたんぱく質の日
「たんぱく質の日」という記念日をご存じでしょうか。なぜ9月？という疑問がありますが、必須アミノ酸9種類と非必須アミノ酸11種類から9月11日とされました。 牛乳、... 続きを読む
2025.09.11
海の博物館 企画展「魚がへ～んしん、かまぼこ参上！」
鳥羽市立 海の博物館は、三重県鳥羽市にあり、海と人の関わり、漁村文化を伝える博物館です。 こちらの博物館で、7月19日(土)から10月26日(日）までかまぼこをテー... 続きを読む
2025.08.01
月刊BIOINDUSTRY 特集「魚肉たんぱくのすばらしさと魚食普及活動」のご案内
7月12日に発売された株式会社シーエムシー出版の月刊BIOINDUSTRY 2025年7月号にて「魚肉たんぱくのすばらしさと魚食普及活動」特集に当研究会の先生方の記事が掲... 続きを読む
2025.07.15
お魚たんぱくハンドブックVol.1 完成
「魚肉の消化吸収性」を解説するハンドブックが完成いたしました。 会員の皆様から協賛いただきましたおかげで、30社からお申し込みをいただくことができ、目標としておりま... 続きを読む
2025.06.26
えびかにぬりえ（甲殻類ぬりえ）のご紹介
当研究会会員でもある(一社)大日本水産会 魚食普及推進センターよりえびかにぬりえ（別名：甲殻類ぬりえ）が作成されました。 一般社団法人大日本水産会 魚食普及... 続きを読む
2025.06.23
水産庁作成：海業マンガ「うみぎょう！」
水産庁では、海や漁村の地域資源と漁港を最大限に活用する「海業（うみぎょう）」の全国展開を進めています。 「海業」の例としては、漁港での水産物の販売や料理の提供、漁業... 続きを読む
2025.06.08
【お魚売り場用BGM】さかなの日のテーマソング2曲を紹介
当研究会も賛同している水産庁の取り組み「さかなの日」のテーマソング2曲をご紹介します。 一度聞いたら頭からなかなか離れないこの歌をつくったのは、【日本の第一次産業全... 続きを読む
2025.05.22
ご入会について
世の中にお魚たんぱくの素晴らしさの理解を広げ、健やかな社会を実現するための情報プラットフォームです。魚肉普及と水産加工の発展に積極的に関わる意志ある法人・団体と個人、様々な方の入会をお待ちしております。是非ともこの研究会にご参加ください。