お魚たんぱく健康だより 「水産加工品図鑑」Web公開のお知らせ

岡崎先生より、「水産加工品図鑑」のご案内をいただきました。

このたび、3年がかりで構想・企画から取り組んだ「水産加工品図鑑」がようやくWeb公開になりましたので、ご案内させて頂きます。今回は、全国の都道府県の水産関係研究者約130名にご原稿をお願いし、208製品を掲載することができました。加工品分類からだけでなく、主生産地や、主原料、フリーワードでも製品を検索できます。（スマホ画面の場合には、画面下右の「サイドメニュー」を開くと検索画面となります）今後、さらに品目数や内容を充実させたものとしていきたいと思っています。アクセスフリーですので、下記URLよりご覧ください。

水産加工品図鑑：　https://k-zukan.jp/