研究会で出来ることセミナー・シンポジウム

コンソーシアムの識者が、それぞれの専門分野から、魚肉たんぱく質の素晴らしさ、お魚の大切さについてWebセミナーにて講演します。会員登録いただくと全てのセミナーご参加いただけます。
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開催予定概要

開催日時	講師	演題
2025年11月27日(木)	WellnessTokyo2025 ・池田大介　氏北里大学海洋生命科学部准教授　応用生物化学講座	・細胞性魚肉（培養魚肉）―魚を「獲る・育てる」から細胞でつくるへ
2025年11月27日(木)	・上田勝彦　氏株式会社ウエカツ水産　代表取締役日本調理師会食育指導員講師、水産庁水産復興アドバイザー、全漁連プライド・フィッシュ企画委員等	・変わりゆく海と魚の流れの中で、我々はどう生きるのか。