Wellness Tokyo 2023にてセミナー開催

2023年11月30日 Wellness Tokyo 2023 のPROTEIN JAPAN 2023 にて当研究会がセミナーを行いました。

初めての外部のイベントでしたが、大勢の皆様にご参加いただきまして誠にありがとうございました。
12月11日付　日刊水産経済新聞にもその様子が紹介され、大きな反響がございました。

セミナーでは、魚肉たんぱく質の機能性、DIAAS（消化性必須アミノ酸スコア）からみる消化性の良さ、有用性と今後の水産資源について講演をいたしました。DIAASを含め、今後も魚肉たんぱく質の素晴らしさを認知していただけるように活動してまいります。

会場にてご協力いただきましたアンケートの回答を「お魚たんぱく相談室」にアップしております。ぜひ、ご覧くださいませ。