”魚食は健康に良い”と一般的に言われていますが、ここでは、魚肉および畜肉の特徴、魚肉タンパク質の種類についてご紹介いたします。 魚肉および畜肉の特徴 魚肉タンパク質の説明をする前にまず魚肉と畜肉の違いについて考えてみます … 続きを読む 高タンパク質低脂質な魚肉は様々な食感を楽しめる